Sobrecoxa de Frango com Margarina Temperada

  • 25
    min
  • 3
    porções
  • Sem Ovos Sem
    Ovos
  • Sem Açucar Sem
    Açucar
  • Sem Farinha de Trigo SEM FARINHA
    DE TRIGO

ingredientes

Margarina Temperada:

  • 200gde margarina Qualy Cremosa com sal
  • ¼de maço de salsinha
  • 2ramos de alecrim
  • 2ramos de tomilho
  • 3dentes de alho picados
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • Suco de ½ limão siciliano

Sobrecoxa:

  • 6sobrecoxas de frango
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 4batatas cortadas em canoa
  • 1lata de cerveja clara
  • Margarina temperada
  • Arroz colorido para servir

modo de preparo

Margarina Temperada:

  • 1

    Picar bem a salsinha, as folhas de alecrim e folhas de tomilho.

  • 2

    Colocar em um recipiente, juntar a margarina e misturar bem.

  • 3

    Acrescentar o alho picado, as raspas e o suco do limão siciliano, misturar novamente e reservar.

Sobrecoxa:

  • 1

    Em um refratário, dispor as sobrecoxas de frango e temperar com sal e pimenta-do-reino.

  • 2

    Dispor as batatas ao redor e despejar a cerveja clara.

  • 3

    Colocar uma colher de margarina em cima de cada sobrecoxa, cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos.

  • 4

    Retirar o papel alumínio e deixar cozinhar por mais 30 minutos ou até dourar.

  • 5

    Servir com o arroz colorido.

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