Medalhão de Filé Mignon com Espaguete na Qualy com Ervas
Medalhão de Filé Mignon com Espaguete na Qualy com Ervas
35 min
Sobrecoxa de Frango com Margarina Temperada
- 25
min - 3
porções -
1344 Calorias
por porção
-
Fonte
de Fibras -
Fonte de proteínas -
Sem
Ovos -
Sem
Açucar -
SEM FARINHA
DE TRIGO
ingredientes
Margarina Temperada:
- 200gde margarina Qualy Cremosa com sal
- ¼de maço de salsinha
- 2ramos de alecrim
- 2ramos de tomilho
- 3dentes de alho picados
- Raspas de 1 limão siciliano
- Suco de ½ limão siciliano
Sobrecoxa:
- 6sobrecoxas de frango
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 4batatas cortadas em canoa
- 1lata de cerveja clara
- Margarina temperada
- Arroz colorido para servir
modo de preparo
Margarina Temperada:
- 1
Picar bem a salsinha, as folhas de alecrim e folhas de tomilho.
- 2
Colocar em um recipiente, juntar a margarina e misturar bem.
- 3
Acrescentar o alho picado, as raspas e o suco do limão siciliano, misturar novamente e reservar.
Sobrecoxa:
- 1
Em um refratário, dispor as sobrecoxas de frango e temperar com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Dispor as batatas ao redor e despejar a cerveja clara.
- 3
Colocar uma colher de margarina em cima de cada sobrecoxa, cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos.
- 4
Retirar o papel alumínio e deixar cozinhar por mais 30 minutos ou até dourar.
- 5
Servir com o arroz colorido.
Tabela Nutricional da Receita
% = Representa porcentagem em valores diários
| Nutriente | Porção (100g) | Porção de 701 g (2 unidades ) | %VD |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 192 | 1344 | 67 |
| Carboidratos (g) | 8,8 | 62 | 21 |
| Proteínas (g) | 5,7 | 40 | 80 |
| Gorduras totais (g) | 14 | 100 | 154 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,3 | 16 | 80 |
| Gorduras trans (g) | 0,1 | 0,9 | 45 |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 6,6 | 26 |
| Sódio (mg) | 79 | 555 | 28 |
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