Rocambole de Arroz e Talos de Legumes

modo de preparo

Recheio:

• 1

  Em uma panela média, coloque a Qualy Vegê e leve ao fogo médio para derreter.

• 2

  Coloque o alho, refogue por 30 segundos e adicione os talos de brócolis, milho e cenoura.

• 3

  Tempere com sal, pimenta-do-reino e coloque a farinha de trigo. Misture e coloque o leite.

• 4

  Cozinhe até engrossar e leve para gelar.

Massa de arroz:

• 1

  No copo do liquidificador, coloque o arroz, a Qualy Vegê derretida, os ovos, o queijo ralado e a cebola.

• 2

  Bata até obter uma mistura lisa.

• 3

  Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e bata até agregar.

• 4

  Coloque a massa em uma forma grande retangular untada. A massa deve ficar fina, para conseguir enrolar. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 15 minutos.

• 5

  Desenforme ainda morno, para que esteja maleável, e sobre um pano limpo e úmido, que irá auxiliar no momento de enrolar o rocambole.

• 6

  Use o recheio reservado para espalhar sobre toda a massa assada e enrole, formando o rocambole.

• 7

  Sirva a seguir.