Pãezinhos Coloridos

modo de preparo

Massa:

• 1

  Misture o fermento no leite até dissolver.

• 2

  Em uma tigela com 3 xícaras de farinha de trigo, junte o leite com fermento e 2 ovos. Misture até incorporar e formar uma farofinha.

• 3

  Acrescente 50 g de Margarina Qualy e o sal, misturando até ficar homogêneo.

• 4

  Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, coloque o purê de abóbora e, na outra, o purê de beterraba.

• 5

  Sove cada uma até formar uma massa lisa e homogênea.

• 6

  Faça uma bolinha com a massa, cubra com um pano e deixe descansar por uma hora.

• 7

  Enfarinhe a bancada e modele as massas em pequenas bolinhas. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com Margarina Qualy Cremosa e farinha de trigo. Deixe crescer por 30 minutos.

• 8

  Pincele com 1 ovo batido e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

• 9

  Corte ao meio e sirva com Margarina Qualy.

Purê de Abóbora e Beterraba:

• 1

  Descasque e corte em cubos médios a abóbora e a beterraba.

• 2

  Asse, separadamente, em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que estejam macias.

• 3

  Em um processador de alimentos, processe cada uma separadamente e, em seguida, passe na peneira até formar um purê.