111 CaloriasPara a massa
Para a massa
Numa panela grande, coloque 750 ml de água, o caldo de galinha, o sal e a margarina.
Quando começar a ferver, acrescente toda a farinha de trigo. Mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea. No momento em que a massa se transformar numa bola e desgrudar do fundo, desligue o fogo e deixe esfriar.
Recheie com o sabor de sua preferência e modele no formato de uma coxinha, com a base arredondada e uma ponta em cima. Passe em uma mistura de ovos batidos e, a seguir, na farinha de rosca. Frite em óleo quente e sirva a seguir.
| Nutriente | Porção (100g) | Porção de 46 g (1 unidade) | %VD |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 241 | 111 | 6 |
| Carboidratos (g) | 56 | 26 | 9 |
| Proteínas (g) | 8,9 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 5,4 | 2,5 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,6 | 0,7 | 4 |
| Gorduras trans (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 1,1 | 4 |
| Sódio (mg) | 128 | 59 | 3 |
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