Lombo Assado Coberto com Bacon e Batatas ao Murro ao Alecrim

  • 180
    min
  • 12
    porções
  • Sem Glúten Sem
    Glúten
  • Sem Lactose Sem
    Lactose
  • Sem Leite Sem
    Leite
  • Sem Ovos Sem
    Ovos
  • Sem Açucar Sem
    Açucar
  • Sem Farinha de Trigo SEM FARINHA
    DE TRIGO

ingredientes

Para o Lombo

  • 1Lombo suíno temperado
  • 250 gramasde bacon fatiado
  • 500 gramasde batata bolinha cozida
  • 4colheres (sopa) de Qualy Light 0% Lactose
  • Sal a gosto
  • 2ramos de alecrim

modo de preparo

Para o Lombo

  • 1

    Coloque o lombo em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 160 °C por 1h30.

  • 2

    Enquanto isso, com o auxílio das mãos, dê murros nas batatas até achatá-las.

  • 3

    Retire o lombo do forno, cubra com as fatias de bacon, coloque as batatas aos murros, a Qualy 0% lactose, o sal, o alecrim e leve ao forno novamente sem o papel alumínio por 20 minutos ou até que esteja dourado.

  • 4

    Fatie o lombo e sirva em seguida!

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