Croquete de Milho Verde com Queijo

modo de preparo

Croquete:

• 1

  No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea, e reserve.

• 2

  Em uma panela, derreta a Qualy Cremosa com Sal e refogue o alho. Adicione a mistura de milho batido e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela. A massa deve ficar com uma textura parecida com a massa de coxinha.

• 3

  Desligue o fogo e misture o queijo ralado. Acerte o sal e a pimenta-do-reino. Deixe a massa esfriar.

Qualy temperada:

• 1

  Enquanto a massa do croquete esfria, prepare a Qualy temperada: em uma tigela pequena, misture a Qualy Cremosa com Sal, a salsinha e o alho picado e reserve.

Finalização:

• 1

  Modele os croquetes com as mãos untadas com óleo. Passe no leite e depois na farinha de rosca para empanar.

• 2

  Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva quente com a Qualy temperada.