Torta Holandesa (2002)

modo de preparo

• 1

  Triture a bolacha maisena até formar uma farofa e misture com a Qualy Cremosa sem Sal em temperatura ambiente. Forre o fundo de uma forma com essa mistura, pressionando bem para formar a base. Em volta da forma, coloque as bolachas com cobertura de chocolate para decorar a lateral.

• 2

  Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Bata o creme de leite o açúcar, acrescente o leite condensado e misture.

• 3

  Adicione a gelatina hidratada e misture bem. Despeje esse creme sobre a base de bolacha e leve à geladeira até firmar. Para a ganache, derreta o chocolate ao leite e o meio amargo, misture o creme de leite até ficar um creme liso.

• 4

  Espalhe a ganache sobre a torta já firme e leve novamente à geladeira até gelar bem antes de servir.