Torta de Maracujá com Merengue

modo de preparo

Para a Torta

• 1

  Em um bowl médio, coloque a farinha de trigo, o açúcar, Qualy 0% e misture.

• 2

  Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea.

• 3

  Leve para gelar por no mínimo 30 minutos.

• 4

  Abra a massa com um auxílio de 2 plásticos e cubra uma forma canelada com fundo removível e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C por 20 minutos ou até que fique levemente dourada. Reserve.

• 5

  Para a mousse, coloque no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e bata até que fique homogêneo.

• 6

  Coloque a mousse de maracujá na base da torta assada e leve para gelar.

• 7

  Para o merengue, em um bowl, coloque o açúcar, o açúcar impalpável, a clara e leve ao banho-maria.

• 8

  Assim que o açúcar dissolver, bata com a batedeira até atingir ponto de merengue.

• 9

  Coloque o merengue sobre a torta gelada, queime com o auxílio de um maçarico e decore com o maracujá.

• 10

  Sirva em seguida!