Torta Cremosa de Requeijão e Ricota com Calda de Goiabada

modo de preparo

Base:

• 1

  Coloque as bolachas no processador e bata até obter uma farofa fina. Coloque essa farofa em uma tigela e misture com a Qualy Cremosa sem Sal derretida. Espalhe a massa na base da assadeira, apertando bem para que fique firme, e reserve.

Recheio:

• 1

  Coloque todos os ingredientes (ricota, Requeijão Qualy Tradicional, ovos, leite e leite condensado) no liquidificador e bata até que a mistura fica lisa. Despeje na assadeira, sobre a base de bolacha e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos, ou até que as bordas da torta estejam douradas e o interior ainda macio. Retire do forno e deixe gelar por cerca de 2 horas antes de desinformar.

Calda:

• 1

  Enquanto a torta assa, prepare a calda: coloque a goiabada e a água em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a goiabada derreta e se transforme em uma calda. Deixe esfriar e reserve.

Montagem:

• 1

  Após desenformar a torta, já gelada, cubra com calda de goiabada e sirva a seguir.