Salada Colorida com Pão Crocante

30
min
2
porções
501 Calorias
por porção

Fonte
de Fibras
Fonte de proteínas
Sem
Lactose
Sem
Leite
Sem
Ovos
Sem
Açucar
Sem
Ingredientes de origem animal
Com
Soja

ingredientes

½pão italiano amanhecido (150g)
2colheres (sopa) de Qualy Vegê (20g)
1dente de alho picado (3g)
3tomates italianos picados em cubos (540g)
1caixa de tomates cerejas amarelos cortados em quatro (180g)
1pepino japonês em cubos (200g)
½cebola roxa fatiada fina (55g)
2colheres (sopa) de azeite (30ml)
1colher (sopa) de vinagre tinto (15ml)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco (8g)

modo de preparo

1
Corte o pão em cubos médios.
2
Em uma frigideira, aqueça a Qualy Vegê e doure o alho e os cubos de pão até ficarem crocantes. Reserve.
3
Em uma tigela grande, misture os tomates italianos e cereja, o pepino e a cebola roxa.
4
Acrescente o pão tostado e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino.
5
Finalize com folhas de manjericão e sirva em seguida.

Tabela Nutricional da Receita

% = Representa porcentagem em valores diários

Nutriente	Porção (100g)	Porção de 600 g (1 porção)	%VD
Valor energético (kcal)	83	501	25
Carboidratos (g)	9,7	58	19
Proteínas (g)	1,8	11	22
Gorduras totais (g)	4,3	26	40
Gorduras saturadas (g)	0,8	4,5	23
Gorduras trans (g)	0	0,2	10
Fibras alimentares (g)	1,8	11	44
Sódio (mg)	82	493	25

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