Quiche de Presunto e Queijo com @pliberalesso

modo de preparo

Massa:

• 1

  Prepare a massa misturando a farinha e o sal, incorporando a Margarina Qualy Cremosa sem sal gelada com a ponta dos dedos até que pareça uma farofa.

• 2

  Trabalhe a massa até que fique homogênea. Acrescente a água e misture para formar uma bola. Não trabalhe demais para não endurecer a massa.

• 3

  Cubra com filme plástico e reserve na geladeira por, no mínimo, 30 minutos.

Recheio:

• 1

  Abra a massa em uma assadeira apropriada e faça pequenos furos no fundo.

• 2

  Asse a 170 graus para selar a superfície. Retire do forno e deixe esfriar.

• 3

  Corte o presunto em pequenos pedaços.

• 4

  Misture os ovos, a Margarina Qualy Cremosa sem sal derretida e o creme de leite em uma vasilha com o auxílio de um batedor.

• 5

  Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

• 6

  Coloque, por cima da massa, o presunto e os tomates picados. Despeje o recheio e cubra com o queijo gruyère ou a muçarela.

• 7

  Asse em forno preaquecido a 160 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que a quiche esteja firme e dourada.