Massa de Pizza
Na hora de preparar o lanche porque não fazer você mesmo a massa de pizza? Na companhia de amigos e das crianças, isso vira uma bagunça muito divertida na cozinha.
90 min
Pizza Portuguesa (2012)
- 120
min - 2
porções
ingredientes
- 1/2 kgde farinha de trigo
- 1xícara de água morna
- 30gde fermento fresco
- 1/2xícara de Qualy Cremosa com Sal
- 1colher de sopa de sal
- 200gde mussarela
- 100gde presunto
- 1tomate em rodelas
- 1ovo cozido
- 1cebola em rodelas
- Molho de tomate
- Azeitonas para decorar
- Orégano e azeite de oliva para finalizar
modo de preparo
- 1
Em uma tigela misture o fermento com a água morna até dissolver. Acrescente Qualy Cremosa com Sal, o sal e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa.
- 2
Sove bem até ficar lisa adicionando mais farinha, caso necessário e deixe descansar até dobrar de volume.Divida a massa em bolinhas menores e deixe descansar por mais meia hora em um recipiente fechado.
- 3
Em uma forma de pizza, abra a massa esticando bem e formando uma borda. Espalhe o molho de tomate e cubra com a mussarela e o presunto.
- 4
Distribua por cima o tomate em rodelas, o ovo cozido picado, a cebola e as azeitonas. Finalize com orégano e um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200 °C até a massa assar e o queijo derreter.
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