Pizza de Pão Amanhecido de Marguerita

  • 60
    min
  • 4
    porções
  • Calorias por porção 434 Calorias
    por porção
  • Fonte de Fibras Fonte
    de Fibras
  • Fonte de proteínas Fonte de proteínas
  • Sem Ovos Sem
    Ovos
  • Sem Açucar Sem
    Açucar
  • Com Soja Com
    Soja

ingredientes

  • 4pães franceses amanhecidos ou 1 baguete amanhecida (cerca de 250g)
  • 200 a 300mlde água
  • 3colheres (sopa) de Qualy Vita (30g)
  • 3colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (15g)
  • ½xícara (chá) de molho de tomate (160g)
  • 250 gde queijo muçarela light em fatias ou ralado
  • 1tomate maduro em rodelas finas (125g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de manjericão fresco a gosto

modo de preparo

  • 1

    Corte os pães em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela com 200ml de água, a Qualy Vita e o queijo parmesão ralado. Com as mãos, sove até obter uma massa. Se necessário, adicione mais água e tempere com sal a gosto.

  • 2

    Unte uma assadeira de pizza com um pouco de Qualy Vita e acomode a massa, pressionando levemente para formar a base da pizza. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta por 15 a 20 minutos ou até dourar.

  • 3

    Retire a massa do forno para rechear: espalhe o molho de tomate sobre toda a pizza e, por cima dele, espalhe a muçarela.

  • 4

    Distribua as rodelas de tomate sobre o queijo, tempere com pimenta-do-reino a gosto e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e as bordas douradas.

  • 5

    Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.

Tabela Nutricional da Receita

% = Representa porcentagem em valores diários
Nutriente Porção
(100g)
Porção de
180 g (2 fatias)
%VD
Valor energético (kcal) 241 434 22
Carboidratos (g) 24 42 14
Proteínas (g) 13 23 46
Gorduras totais (g) 10 19 29
Gorduras saturadas (g) 5,5 10 50
Gorduras trans (g) 0,3 0,5 25
Fibras alimentares (g) 1,3 2,4 10
Sódio (mg) 410 738 37

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