Picolé de Bolo de Cenoura com Brigadeiro

modo de preparo

Bolo de cenoura:

• 1

  No copo do liquidificador, coloque a cenoura picada, os ovos, o açúcar e a margarina Qualy cremosa sem sal derretida.

• 2

  Bata por 5 minutos ou até obter uma mistura lisa e homogênea.

• 3

  Coloque em um bowl médio, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem.

• 4

  Transfira para uma forma pequena untada e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 20 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.

• 5

  Reserve.

Brigadeiro:

• 1

  Em uma panela média, adicione o leite condensado, a margarina Qualy cremosa sem sal, o chocolate meio amargo e o creme de leite.

• 2

  Misture bem e leve ao fogo médio. Misture por 15 minutos ou até começar a desgrudar do fundo da panela.

• 3

  Reserve.

Cobertura de chocolate:

• 1

  Derreta o chocolate branco conforme as instruções do fabricante, adicione o corante verde e misture bem.

• 2

  Coloque na forminha de acetato de picolé, formando uma casquinha fina.

• 3

  Adicione o palito de madeira, leve para gelar e, caso necessário, faça outra camada de chocolate.

• 4

  Depois de frio, corte o bolo do tamanho da cavidade da forma e aperte bem.

• 5

  Cubra com brigadeiro e, em seguida, finalize com o chocolate.

• 6

  Leve para gelar por 15 minutos ou até que desenforme com facilidade.

• 7

  Risque o picolé de bolo com o chocolate, decore com os confeitos coloridos e sirva em seguida!