Pavê Tradicional (1998)

modo de preparo

• 1

  Em uma panela, coloque o leite condensado, as caixinhas de creme de leite, o leite em pó e a Qualy Cremosa sem Sal. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar levemente e ficar bem cremoso.

• 2

  Desligue o fogo e deixe amornar. Em um refratário, faça uma camada de biscoito maisena levemente umedecido no leite e cubra com uma parte do creme.

• 3

  Repita as camadas de biscoito e creme até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima. Para a cobertura, derreta o chocolate em barra em banho-maria ou no micro-ondas e misture com a caixa de creme de leite até formar uma ganache lisa.

• 4

  Espalhe a cobertura sobre a sobremesa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme. Sirva gelado.