Rocambole Floresta Negra
Rocambole Floresta Negra
90 min
Pão Baiano do @chefmoacir
- 80
min - 24
porções -
163 Calorias
por porção
ingredientes
Pão:
- 1colher (sopa) de fermento (10 g)
- 1xícara (chá) de leite condensado (200 ml)
- 4colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa sem sal derretida (50 ml)
- 1xícara (chá) de leite (220 ml)
- 2ovos
- 1colher (chá) de sal (5 g)
- 4xícaras e ½ (chá) de farinha de trigo (500 g)
Cobertura
- 4colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa sem sal (50 g)
- ½xícara (chá) de parmesão de saquinho (100 g)
modo de preparo
Pão:
- 1
Coloque todos os ingredientes em um bowl, menos a farinha de trigo.
- 2
Misture bem com uma colher de pau.
- 3
Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
- 4
Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
- 5
Faça bolinhas e deixe descansar por mais 10 minutos.
- 6
Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por 10 minutos.
Cobertura:
- 1
Retire do forno, pincele a Margarina Qualy Cremosa sem sal e polvilhe com queijo ralado.
Tabela Nutricional da Receita
% = Representa porcentagem em valores diários
| Nutriente | Porção (100g) | Porção de 36 g (1 unidade) | %VD |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 453 | 163 | 8 |
| Carboidratos (g) | 56 | 20 | 7 |
| Proteínas (g) | 14 | 4,9 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 6,5 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,4 | 2,7 | 14 |
| Gorduras trans (g) | 0,3 | 0,1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 493 | 177 | 9 |
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