Nhoque com Sálvia

40
min
2
porções
1096 Calorias
por porção

Fonte
de Fibras
Fonte de proteínas
Sem
Leite
Sem
Açucar
Com
Oleaginosas

ingredientes

Para o Nhoque

4colheres de sopa de Margarina Qualy Cremosa
3batatas assadas e descascadas
5mandioquinhas assadas e descascadas
Sal a gosto
1ovo
1xícara de farinha de trigo + farinha de trigo para untar a bancada
Folhas de sálvia a gosto
½xícara de nozes tostadas e picadas
Queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo

Para o Nhoque

1
Picar as batatas e as mandioquinhas, dispor em uma tigela e amassar bem até obter um purê.
2
Temperar com sal, juntar o ovo e misturar tudo.
3
Adicionar uma xícara de farinha de trigo e misturar até ficar homogêneo.
4
Em uma bancada enfarinhada, fazer rolinhos com a massa e cortar os nhoques.
5
Em uma panela com água fervente, adicionar sal e acomodar os nhoques, cozinhando até que comecem a boiar.
6
Retirar da panela e reservar.
7
Em uma frigideira, derreter a Margarina Qualy cremosa e, quando começar a tostar, juntar as folhas de sálvia.
8
Juntar os nhoques cozidos e grelhar até que fiquem dourados.
9
Finalizar com as nozes e com o queijo parmesão ralado a gosto.

Tabela Nutricional da Receita

% = Representa porcentagem em valores diários

Nutriente	Porção (100g)	Porção de 686 g (1 porção)	%VD
Valor energético (kcal)	160	1096	55
Carboidratos (g)	23	158	53
Proteínas (g)	3,4	23	46
Gorduras totais (g)	6	41	63
Gorduras saturadas (g)	1,2	8	40
Gorduras trans (g)	0	0,3	15
Fibras alimentares (g)	2,4	16	64
Sódio (mg)	33	230	12

Mais receitas

Torta de Frango

Uma boa pedida para um almoço ou jantar rápido e leve é essa torta salgada feita com Peito de Frango Sadia, queijo parmesão e azeitonas pretas, servida com uma salada verde bem temperada.

45 min