Massa com Salmão (2005)

modo de preparo

• 1

  Aqueça 1 colher de Qualy Cremosa com Sal em uma frigideira grande e sele as postas, desfie em lasca, retire o salmão da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione mais uma colher de Qualy Cremosa com Sal e o alho amassado e refogue rapidamente até liberar aroma.

• 2

  Volte o salmão à frigideira, regue com o vinho branco e deixe evaporar por 2 a 3 minutos. Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture delicadamente até formar um molho cremoso.

• 3

  Adicione o rigatoni cozido e envolva bem no molho, aquecendo por mais 2 a 3 minutos. Finalize com dill fresco ou salsinha picada a gosto e sirva ainda quente.