Frango do Gigante – Léo Santana
Frango do Gigante
60 min
Lombo Assado Com Sálvia e Frutas ao Mel
- 80
min - 6
porções
-
Fonte
de Fibras -
Fonte de proteínas -
Sem
Glúten -
Sem
Leite -
Sem
Ovos -
SEM FARINHA
DE TRIGO
ingredientes
Para o Lombo
- 2colheres (sopa) de margarina Qualy Cremosa com sal
- 1peça de lombo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2dentes de alho picados
- ¼mç de sálvia
- 4figos picados
- 2pêssegos picados
- 2peras picadas
- 2colheres (sopa) de mel
modo de preparo
Para o Lombo
- 1
Coloque a peça de lombo em uma assadeira e tempere com sal, pimenta do reino, margarina Qualy com sal, alho picado e sálvia.
- 2
Passe bem o tempero na carne e deixe-a descansando por 1 hora.
- 3
Depois de descansar, cubra com papel alumínio e leve-a para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 30 minutos.
- 4
Retire o papel alumínio, regue o caldo na carne e coloque as frutas na lateral.
- 5
Regue com o mel.
- 6
Volte para o forno por mais 20 minutos ou até que esteja cozida e dourada.
- 7
Sirva em seguida o lombo fatiado com as frutas assadas.
Tabela Nutricional da Receita
% = Representa porcentagem em valores diários
| Nutriente | Porção (100g) | Porção de 220 g (1 porção) | %VD |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 402 | 20 |
| Carboidratos (g) | 7,9 | 21 | 7 |
| Proteínas (g) | 14 | 39 | 78 |
| Gorduras totais (g) | 6,7 | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,3 | 6,3 | 32 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 4,2 | 17 |
| Sódio (mg) | 40 | 109 | 5 |
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