Coxa e Sobrecoxa Assada na Laranja com Cebola e Alho
Coxa e Sobrecoxa Assada na Laranja com Cebola e Alho
120 min
Fritata com Sobras de Legumes
- 30
min - 2
porções -
127 Calorias
por porção
-
Fonte de proteínas -
Sem
Glúten -
Sem
Lactose -
Sem
Leite -
Sem
Açucar -
SEM FARINHA
DE TRIGO -
Com
Soja
ingredientes
- 2ovos (100g)
- 1talo de cebolinha picada (4g)
- 1colher (sopa) de Qualy Vita (10g)
- ½cebola picada (55g)
- 1dente de alho pequeno picado (3g)
- 1xícara de sobras de legumes já refogados/cozidos (batata, talos e floretes de brócolis, casca de cenoura, tomatinho cereja) (90g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- 1
Numa tigela pequena, coloque os ovos e a cebolinha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata bem com um garfo e reserve.
- 2
Leve uma frigideira pequena antiaderente ao fogo médio e acrescente a Qualy Vita. Adicione a cebola e refogue por alguns minutos. Coloque a mistura de ovos e em seguida acomode os legumes na frigideira, de modo a deixar a fritata bem colorida.
- 3
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo médio, até que a base e laterais da fritata estejam firmes, douradas e descolando.
- 4
Retire do fogo e sirva a seguir com uma salada verde.
Tabela Nutricional da Receita
% = Representa porcentagem em valores diários
| Nutriente | Porção (100g) | Porção de 130 g (1 unidade) | %VD |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 98 | 127 | 6 |
| Carboidratos (g) | 6,2 | 8,1 | 3 |
| Proteínas (g) | 5,7 | 7,4 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 5,6 | 7,3 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,6 | 2,1 | 11 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 1,7 | 7 |
| Sódio (mg) | 80 | 104 | 5 |
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