Focaccia de Tomate, Cebola Roxa e Alecrim

ingredientes

1
Em um bowl grande, adicione a água, a Qualy Light 0% Lactose derretida, o mel, o sal e o fermento biológico e misture bem.
2
Adicione a farinha de trigo e misture com uma espátula.
3
Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
4
Em seguida, comece as dobras da massa: pegue as pontas das laterais e leve ao meio, rodando toda a massa.
5
Deixe descansar mais 15 minutos, coberto com o pano.
6
Repita a dobra e deixe descansar por mais 1 hora e 30 minutos.
7
Passado o tempo, transfira a massa para uma assadeira média e regue com metade do azeite.
8
Cubra a massa novamente e deixe descansar por mais 1 hora e 30 minutos.
9
A massa se espalhará pela assadeira. Com as pontas dos dedos, fure toda superfície da massa.
10
Regue com o restante do azeite, espalhe os tomatinhos cereja, a cebola roxa, o alecrim e finalize com o sal grosso.
11
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que esteja levemente dourado.
12
Sirva em seguida.

% = Representa porcentagem em valores diários

Nutriente	Porção (100g)	Porção de 130 g (1 pedaço)	%VD
Valor energético (kcal)	200	260	13
Carboidratos (g)	34	44	15
Proteínas (g)	4,8	6,3	13
Gorduras totais (g)	4,4	5,7	9
Gorduras saturadas (g)	0,7	0,9	5
Gorduras trans (g)	0	0	0
Fibras alimentares (g)	1,5	1,9	8
Sódio (mg)	95	124	6