Enroladinho de Salsicha

modo de preparo

Enroladinho de Salsicha:

• 1

  Em um bowl grande, adicione o fermento biológico seco, o leite morno e a Qualy Cremosa com Sal. Misture bem.

• 2

  Adicione o açúcar e o ovo. Em seguida, o sal e a farinha de trigo.

• 3

  Misture, agregando todos os ingredientes. Sove por 5 minutos.

• 4

  Volte a massa para o bowl, cubra com um pano limpo e deixe fermentar por 1 hora ou até dobrar de volume.

• 5

  Volte a massa para a bancada e abra com um rolo até a espessura de 1 cm. Reserve.

• 6

  Corte as salsichas ao meio e envolva com tiras da massa por cima de cada metade. Coloque em uma assadeira média antiaderente.

• 7

  Repita o processo até finalizar toda a salsicha e pincele a gema por cima da massa.

• 8

  Leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 15 minutos, ou até que esteja levemente dourado.

• 9

  Sirva em seguida.