Cupcake de Baunilha com Brigadeiro de Doce de Leite e Canela

  • 70
    min
  • 16
    porções
  • Calorias por porção 344 Calorias
    por porção
  • Fonte de proteínas Fonte de proteínas

ingredientes

Massa cupcake:

  • ½xícara (chá) de Qualy Vita
  • 1 ¼de xícara (chá) de açúcar
  • 4ovos
  • 1 ¾xícara (chá) de leite
  • 1xícara (chá) de óleo
  • 1colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 ¼xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1colher (sopa) de fermento em pó
  • ½colher (chá) de bicarbonato

Recheio de doce de leite:

  • 1lata de leite condensado
  • 2colheres (sopa) de creme de leite
  • 1colher (sopa) de Qualy Vita
  • 6colheres (sopa) de doce de leite

Finalização:

  • 2colheres (sopa) de canela em pó

modo de preparo

Cupcake:

  • 1

    Na batedeira coloque a Qualy Vita com o açúcar e bata até que fique um creme fofo e esbranquiçado.

  • 2

    Adicione os ovos, o leite, o óleo, a essência de baunilha e bata por 5 minutos.

  • 3

    Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato e bata até que misture por completo.

  • 4

    Coloque em forminhas de cupcake e leve para assar em forno pré-aquecido a 170 °C por 15 minutos ou até ao espetar o palito ele saia limpo, reserve.

Recheio:

  • 1

    Em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite, Qualy Vita, o doce de leite e leve ao fogo médio por 15 minutos misturando sempre ou até que ao virar a panela o recheio escorra. Leve para gelar e reserve.

  • 2

    Decorre os cupcake com o brigadeiro de doce de leite e finalize com canela em pó.

  • 3

    Sirva em seguida!

Tabela Nutricional da Receita

% = Representa porcentagem em valores diários
Nutriente Porção
(100g)
Porção de
85 g (1 unidade)
%VD
Valor energético (kcal) 405 344 17
Carboidratos (g) 58 49 16
Proteínas (g) 8,1 6.9 14
Gorduras totais (g) 16 13 20
Gorduras saturadas (g) 4,9 4,1 21
Gorduras trans (g) 0,2 0,2 10
Fibras alimentares (g) 1,1 0,9 4
Sódio (mg) 304 258 13

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