Casadinho de Brigadeiro de Limão

modo de preparo

Para o Casadinho:

• 1

  Forme um círculo com a farinha e no centro coloque a Margarina Qualy sem sal, a essência e o açúcar.

• 2

  Misture para integrar bem os ingredientes do centro. Acrescente a clara e incorpore toda a farinha aos poucos.

• 3

  Trabalhe a massa, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

• 4

  Retire a massa da geladeira, corte-a em pedaços e una-os novamente. Abra essa massa em superfície enfarinhada, deixando-a com 3 mm de espessura.

• 5

  Corte a massa com um cortador de 5 cm de diâmetro. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos aproximadamente. ---Retire do forno e espere esfriar.

• 6

  Nesse tempo, prepare o brigadeiro misturando em uma panela o leite condensado, a Margarina Qualy sem sal e o chocolate branco.

• 7

  Leve ao fogo e sem parar de mexer cozinhe até que solte do fundo da panela. Retire do fogo e misture o suco de limão e as raspas de limão.

• 8

  Em um recipiente, coloque o brigadeiro, cubra com filme plástico e espere esfriar.

• 9

  Una os casadinhos com o brigadeiro de limão e sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.