Carolinas de Doce de Leite

modo de preparo

Massa:

• 1

  Em uma panela média, adicione a água, a Qualy Cremosa sem Sal e leve a fogo médio para derreter.

• 2

  Coloque a farinha de trigo e misture bem, formando uma massa pesada e cozinhe por 1 minuto.

• 3

  Adicione em um bowl médio e adicione os ovos um a um, mexendo sempre em cada adição.

• 4

  O ponto ideal é quando ao colocar nos dedos e ela formar picos moles. Essa é uma massa com consistência pesada, pode ser feita na batedeira se preferir.

• 5

  Coloque a massa em um saco de confeitar e pingue em uma forma forrada com papel manteiga.

• 6

  Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que esteja levemente dourado.

• 7

  Deixe esfriar e reserve.

Recheio e finalização:

• 1

  Coloque o doce de leite em um saco de confeitar e faça pequenos furos na base das carolinas e recheie.

• 2

  Cubra os topos com o chocolate derretido e deixe endurecer.

• 3

  Na hora de servir, faça uma torre e distribua as frutas vermelhas.

• 4

  Finalize com o açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.