Camarões grelhados com palmito pupunha grelhada com Eduardo M. Richard

  • 45
    min
  • 1
    porções
  • Calorias por porção 522 Calorias
    por porção
  • Fonte de Fibras Fonte
    de Fibras
  • Fonte de proteínas Fonte de proteínas

ingredientes

Para os Camarões

  • 8camarões médios limpos
  • 4toletes de palmito pupunha frescos
  • 1cebola
  • 1colher de sopa de extrato de tomate
  • Meiopote de Requeijão Qualy cremoso Tradicional
  • Meiocopo de vinho branco
  • Brotos para decorar

modo de preparo

Para os Camarões

  • 1

    Limpar os camarões e refogar as cascas com cebola, extrato de tomate e sal quando fizer fundo , deglacar com vinho branco e completar água.

  • 2

    Quando reduzir. Acrescentar o requeijão cremoso qualy e deixar dar Ponto. Reservar.

  • 3

    Grelhar os camarões e o palmito em uma frigideira com azeite temperados com sal e pimenta.

  • 4

    Servir o molho, por cima os camarões e palmito. Finalizar com os brotos.

Tabela Nutricional da Receita

% = Representa porcentagem em valores diários
Nutriente Porção
(100g)
Porção de
450 g (1 porção)
%VD
Valor energético (kcal) 116 522 26
Carboidratos (g) 6,6 30 10
Proteínas (g) 6,6 29 58
Gorduras totais (g) 5,7 26 40
Gorduras saturadas (g) 3,7 17 85
Gorduras trans (g) 0 0 0
Fibras alimentares (g) 1,6 7,3 29
Sódio (mg) 332 1492 75

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