Caldo de Mandioquinha com Carne Seca (2008)

modo de preparo

• 1

  Cozinhe a mandioca em água até ficar bem macia. Bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento até formar um creme e reserve.

• 2

  Em uma panela, derreta a Qualy Cremosa com Sal e refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Acrescente a carne seca dessalgada e desfiada e refogue por alguns minutos.

• 3

  Adicione o creme de mandioquinha, misture bem e deixe cozinhar até ficar bem quente e levemente encorpado. Ajuste o sal e a pimenta e finalize com cheiro-verde antes de servir.