Brownie da Simone Fiuza

modo de preparo

Para o Brownie

• 1

  Misture a Qualy derretida no chocolate derretido.

• 2

  Bata rapidamente o ovos e misture ao açúcar.

• 3

  Adicione a mistura de ovos e açúcar na tigela de chocolate e mexa.

• 4

  Acrescente o cacau e a farinha de trigo. Mexa até ficar um creme homogêneo.

• 5

  Coloque a baunilha, o fermento e o bicarbonato.

• 6

  Mexa delicadamente, de preferência com um fuet, com movimento de baixo para cima.

• 7

  Ponha metade da massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 6 minutos.

• 8

  Retire do forno (não desligue o forno) e recheie com o doce de leite.

• 9

  Por cima do doce de leite, coloque o restante a massa, espalhe bem e volte a forma ao forno.

• 10

  Deixe por 16 minutos.

• 11

  Desenforme morno.