Quadradinho de Chocolate
Quadradinho de Chocolate
20 min
Bolo Vulcão Chocolate com Brigadeiro Branco (2017)
- 120
min - 10
porções
ingredientes
Bolo:
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 1xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2xícara de açúcar refinado
- 3ovos médios
- 1xícara de chá de chocolate em pó
- 2colheres de sopa de Qualy Cremosa sem Sal
- 1xícara de chá de água morna
- 1colher de sopa de fermento químico em pó
Cobertura:
- 1 e 1/2latas de leite condensado
- 1caixinha de creme de leite
- 1colher de sopa de Qualy Cremosa sem Sal
- 1/2xícara de chocolate branco
- Raspas de chocolate branco para decorar
modo de preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em um liquidificador, bata os ovos com o açúcar mascavo e o açúcar refinado e Qualy Cremosa sem Sal até obter um creme leve. Acrescente a água morna e o chocolate e bata novamente. Transfira para uma tigela e peneire a farinha de trigo, o fermento e incorpore delicadamente à mistura até formar uma massa homogênea.
- 2
Despeje a massa na forma com furo untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- 3
Em uma panela, coloque o leite condensado, a caixinha de creme de leite e a Qualy Cremosa sem Sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre até aquecer e incorporar bem os ingredientes. Acrescente o chocolate branco picado e continue mexendo até formar um creme liso e homogêneo.
- 4
Retire do fogo e deixe amornar. Cubra o bolo preenchendo totalmente o furo central.
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