Bolo formigueiro do Diego Assalve

modo de preparo

Para o Bolo:

• 1

  Separe as claras das gemas. Em uma batedeira, bata as claras até obter o ponto de neve e reserve.

• 2

  Ainda na batedeira bata o açúcar, as gemas e a Qualy por dois minutos.

• 3

  Na sequência, adicione a farinha de trigo, o fermento e o leite. Bata por 1 minuto.

• 4

  Adicione as claras em neve e misture delicadamente.

• 5

  Por fim, adicione o granulado e misture.

• 6

  Despeje a massa em uma forma, untada e enfarinhada.

• 7

  Leve ao forno pré aquecido à 180°, por 40 minutos.

• 8

  Para a Calda:

• 9

  Em uma panela, coloque todos os ingredientes e deixe ferver por 5 minutos.

• 10

  Aguarde até que a calda fique morna e despeje sobre o bolo.

• 11

  Se preferir, finalize com mais granulado.