Bolo de Chocolate com Brigadeiro e Morango

modo de preparo

Bolo de chocolate:

• 1

  Em um bowl grande coloque os ovos, o óleo, a Manteiga sem sal derretida, o açúcar e misture bem.

• 2

  Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato, misture e coloque a água morna aos poucos até formar uma massa homogênea.

• 3

  Distribua a massa em 3 formas de 15 cm de diâmetro untadas e leve ao forno pré-aquecido a 170 °C por 25 minutos ou até ao espetar um palito e ele saia limpo. Reserve.

Brigadeiro:

• 1

  Em uma panela média coloque o leite condensado, o creme de leite, a Manteiga sem sal, o chocolate meio amargo e leve ao fogo médio.

• 2

  Misture sem parar por 15 minutos ou até ao virar a panela ele esteja desgrudando.

• 3

  Leve para gelar por 1 hora.

Montagem:

• 1

  Retire o topo dos bolos nivelando-os.

• 2

  Em seguida, coloque uma parte do bolo em um prato, recheie com 1/3 do brigadeiro e metade dos morangos picados. Coloque outra parte do bolo, recheie com o outro 1/3 do brigadeiro e o restante dos morangos picados. Termine com a última parte do bolo e finalize com o brigadeiro e os morangos cortados ao meio.

• 3

  Sirva em seguida!