Bolo de Nozes da Susana Vieira
Bolo de Nozes da Susana Vieira
40 min
Bolo de Cenoura com Cobertura de Casquinha (2009)
- 50
min - 10
porções
ingredientes
- 1 e 1/2xícaras de chá de cenoura picada
- 3ovos
- 3colheres de sopa de Qualy Cremosa sem Sal
- 2xícaras de chá de açúcar
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 1colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1xícara de chá de açúcar cristal
- 1xícara de chá de achocolatado
- 1colher de sopa de Qualy Cremosa sem Sal
- 3colheres de sopa de leite
modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, a Qualy Cremosa sem Sal e o açúcar até ficar bem homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
- 2
Para a cobertura, coloque em uma panela o açúcar cristal, o achocolatado, a Qualy Cremosa sem Sal e o leite, leve ao fogo mexendo até começar a ferver e formar uma calda mais grossa. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo para formar a casquinha.
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